Traiteur Salaison Du Schneeberg

J'ai acheté un jambon en croûte l'année dernière au marché de Noël de Bouxwiller, il était succulent. J'y suis retournée cette année juste pour en racheter un.

Les Salaisons du Schneeberg – a HENGWILLER . Une belle découverte au marché de la place Hans-Jean Arp. Je les ai découverts en parlant des fumées de Franche-Comté, dans l’idée de sublimer un plat sacré par ici : la divine choucroute d’Alsace. Car oui, ici, on ne plaisante pas avec ce trésor régional ! Cependant, j’avoue avoir toujours eu du mal avec certaines charcuteries à farce fine qui accompagnent traditionnellement ce plat. Du coup, vendredi matin, direction le marché pour composer une choucroute à mon goût. Au menu : • Saucisse de Morteau, • Saucisse de Lorraine, • Poitrine fumée, • Et bien sûr, la palette fumée. Un bel assortiment, généreusement fumé et plein de caractère. Mais… en discutant avec le producteur, j’ai oublié l’essentiel : les knacks ! Et ça, c’est vraiment dommage, car une choucroute sans knacks, c’est un peu comme un dimanche sans soleil. Malgré cet oubli, merci pour ce festin : je me suis régalé, et il m’en reste encore pour plusieurs repas !

Produits de super qualité, rien à redire la dessus. J'enlève 2 étoiles parce que malheureusement la vendeuse qui est sur le marché de Phalsbourg ne connait pas les produits et je me retrouve souvent avec des mauvaises descriptions de ce qu'il y as dedans... Dommage

Super boucherie très bonne viande et personnel très compétent . A recommander

Très bon traiteur et une bonne câliner à refaire

Établissement propre et pro

Découvert au marché de Noël de Bouxwiller, nous avons testé le jambon en croûte, vraiment excellent, nous nous sommes régalés

Très belle découverte lors du Marché de Noël de Bouxwiller. Nous avons craqué pour un jambon en croûte ... qui s'est avéré une tuerie ! Nous nous sommes régalés+++ La viande était savoureuse et très goûteuse, avec un goût de " reviens-y" !! Félicitations 😊