Boucherie-charcuterie à Capbreton

Produits cuisinés excellents et très bon accueil. Je recommande.

Boucherie : Produits locaux (Blonde landaise, Porc de Bigorre, Agneau basque) et de première qualité n’empêchant pas les découvertes éducatives mis à la portée des clients (bœuf de Galice en 1ere experience d’ouverture). Un art évident de la coupe précise, ordonnée et sans gache. Traiteur : très belles spécialités authentiques en gratins, pommes de terre, choux fleur, courgettes, pâtes (en dauphinois cuisinier amateur je recommande le sien) et autres spécialités régionales familiales (bœuf bourguignon, sauté de veau, lasagnes, couscous, fruits de mer) Et même vins (notamment une série de Blaye fort sympathique) On ressent un projet personnel très étudié et expérimenté du couple propriétaire acteur au service accessible de nos plaisirs et de nos bourses, épicé de bonne humeur joviale dotée d’un certain humour simple comme on l´aime (jusqu’au nom de l'établissement, un vent de fête en perspective non sans pédagogie épicurienne au passage) Ça manquait à Capbreton et apparemment après un mois de présence, un rayonnement qui va déjà au-delà (qui en aurait douté dans ces conditions ... outre la facilité d’accès du site) Un grand merci.

Tres bon accueil a 2 reprises. A conseillé pour les jambons et saucissons, en revanche les produits a base de canard ne sont pas leur spécialité et la provenance du canard est inconnue. Les conseils des serveurs sont appréciables et ces derniers ne poussent pas à l'achat ce qui est notable dans cette rue touristique et commerçante.