Boucherie-charcuterie à La Chaise-Dieu

Nous avons acheté un saucisson dans cette boucherie à la devanture très attirante et achalandée de produits authentiques. Quelle ne fut pas notre surprise en goûtant le saucisson, sans aucun goût, dur , insipide, d'où vient ce produit ? Je pencherais pour un attrape touriste ...