Charcuterie à Saint-Etienne-de-Tulmont

Clients réguliers de la boucherie, nous avions commandé pour Noël le plat : « Filet de daurade royale et son sabayon aux morilles » entres autres, et nous avons été très surpris et déçus par la présentation du plat. Pour un repas de fêtes, cela n’est vraiment pas appétissant. Nous ne nous attendions pas à ça ! Dommage car la cassolette était un peu mieux présentée...