Éleveur à Saint-Juan

Nous avons acheté des produits sur le marché d'Ornans et, au delà de l'accueil très chaleureux, ces produits étaient de 1ère qualité. La qualité de viande du cochon corse surclasse haut la main le porc du continent, c'est un fait établi de longtemps. A titre personnel j'ai trouvé les saucisses un poil trop salées à mon goût et le fromage de tête aurait mérité d'être un peu plus épicé. Je recommande sans réserves !