Épicerie fine à Amiens

Je suis venu chercher de la viande hier matin, hors je me rend compte que mon steak a une odeur vraiment désagréable et colle ( j habite a 5mn en voiture et je l ai mis au froid en rentrant après être venu) mais ce n' est pas tout j ai aussi prit un steak hachés et au vu du prix au kilos je pensais pas que j aurai le droit quelque chose où il y a plus de gras que de viande ,il étais vraiment blanc a cause du gras . Je me demande donc si c est normal de donner de la viande comme ça a des gens ? Car même a mon chien je ne lui donnerais pas ça. J ai acheté du jambon crue qui lui était bon par contre. Cordialement.