Boucherie de la Butte Aux Cailles

Toujours satisfait viande de qualité, le veau de lait est excellent le personnel est hyper accueillant et de très bon conseil, je recommande

Personnel très accueillant qui m’a bien conseillé sur la viande à utiliser pour mon repas de fête .

Nous avons commandé du foie gras et une dinde farcie préparée et cuite. Le foie gras était d’excellente qualité, la dinde très tendre et la farce délicieuse.

À éviter. Produits parfois limites : par exemple, hier, un steak haché…avec de la viande avariée! -qui a fini sa vie direct dans la poubelle-, et du jambon qui n’était pas de toute première fraîcheur. « Main lourde » sur la quantité. Hygiène parfois douteuse. Prix élevés. J’ai décidé de ne plus y mettre ni mes pieds ni mon argent, nonobstant un service rapide — sans doute parce qu’il y a moins de clients que dans l’autre boucherie… Pas étonnant que cette boucherie concurrente, située à proximité, soit toujours pleine. La file d’attente s’étire même souvent jusqu’à la pharmacie du coin, surtout le vendredi et le samedi ou il faut patienter un certain temps (comptez 15 minutes dans ce cas)… Mais les tarifs sont corrects, la qualité régulière et, jusqu’à présent, irréprochable. Service professionnel et respectueux du client.

Bonne boucherie, mais je pense pas y retourner. L'obligation de 10 euros pour utiliser la carte est une arnaque pour vous faire dépenser plus

Franchement déçue du fuet acheté 6€, bourré de colorant, de conservateurs, d’arômes, ou encore de lait écrémé en poudre ! De plus, c’était du béton, quasi impossible à découper. Quand on va dans une boucherie c’est pour acheter de bons produits…

L’accueil est sympathique, on voit tout de suite que l’on a à faire à des vrais professionnels et à une clientèle fidèle. J’y ai acheté une belle entrecôte pour un petit barbecue, et je dois dire que nous avons été séduits par la qualité de la viande, sa tendreté et son goût. Bien que ce ne soit pas à côté de chez moi, je reviendrai avec plaisir car cette boucherie mérite vraiment le déplacement. Bravo à toute l’équipe.

Je suis malheureusement mitigée. Je me fournis en charcuterie chez lui ( je suis venue 2 fois) et la charcuterie était très fines comme je l’avais souhaité ( type chiffonnade). Lors de ma dernière commande, j’ai insisté plusieurs fois sur ce point. Malheureusement, quelle fut ma surprise quand j’ai vu des tranches épaisses( 0,3 cm) qui n’étaient donc pas très agréables pour mon repas. La charcuterie est tout de même très bonne. Le boucher n’était pas très sympathique et j’ai l’impression qu’il a fait exprès de mettre des tranches plus épaisses pour augmenter le prix final. Je ne sais pas quoi en penser et je ne suis pas certaine que je reviendrai chez lui malgré la qualité.