Nivot Eric

Exceptionnelle boucherie de quartier et je pèse mes mots où ces dames et ces messieurs sont artisans bouchers, ce qui revient à dire qu'ils travaillent les produits bruts....et c'est un véritable ravissement pour les papilles : rumsteck d'une tendreté et surtout d'un goût exceptionnel sans oublier les tomates farcies faites maison, les poulets fermiers tout simplement divins sans compter certains produits régionaux succulents proposés également à la vente. Par ailleurs, ils sont tous d'une gentillesse et d'une gouaille comme l'on en fait plus. Nous sommes au cœur de La Gastronomie Française M'ssieurs, Dames, et là moi je dis vive la France, vive la République. Last but not least, non content de mettre à votre disposition d'excellents produits, ils vous conseillent également concernant la préparation et la cuisson de ceux-ci. La classe à Dallas, à Pavalas avec le père Fouras en mangeant des fougasses (oups pardon, plutôt de la charcuterie et des pièces de boucher dans ce cas ici présent). Allez et comme l'on dit chez nous, bisous mais pas partout et uniquement sur les joues.

Excellente boucherie française dans le 13e. Le personnel est tres serviable.

Équipe très professionnelle et sympathique ! La bonne humeur règne dans cette boucherie !

Très excellente boucherie et bonne viande de qualité et et bon accueil.

Excellente boucherie, de vrais professionnels très compétents. La viande est au top, mérite les 5 étoiles, par contre, côté charcuterie, à fuir..hélas!produits très transformés, voire nocifs, bourrés d'additifs. Une boucherie qui se dit du "temps passé" ne pourrait elle pas faire mieux? Choisissez des producteurs bio, moins de produits mais pas à ce point transformés. Tout le monde y gagnera.

Foie gras immangeable ... tout simplement parce qu'après une cuisson comme j'ai l'habitude de la faire il ne restait que de l'huile (je n'ai d'ailleurs pas pu aller au bout de la cuisson habituelle car il ne restait quasi plus rien) . Au delà de l'avoir payé une petite fortune, (environ 140€ le kilo) je m'attendais à une excellente qualité étant donnée les avis de la charcuterie. j'ai fait confiance au professionnel en ne demandant pas la provenance du produit. Grosse erreur ! Quelle ne fut pas ma surprise en arrivant à la maison, de constater une petite étiquette sur l'emballage avec pour seules informations la DLC et "ste Taron". Je vois à la lecture des précédents avis que je ne suis pas le seul à m'être fait avoir. En effet après quelques recherches sur le net je fais l'amer constat que la société Taron est spécialisée dans la viande halal. Mais attention du "Halal haut de gamme". Pour le haut de gamme on repassera. Pour le halal c'est scandaleux de ne pas le mentionner. Quant au prix et au vue du résultat c'est tout simplement du vol. Pour ma part cette charcuterie ne me reverra jamais et je ne prendrai pas la peine de contacter ces charlatans car si c'est pour m'entendre dire que j'ai raté mon foie gras, c'est trop facile. La question à VOUS poser maintenant c'est la provenance et la véritable qualité du reste de leurs produits.

Excellente boucherie Qualité, professionnalisme Très bon accueil client Je recommande, bravo à toute l'équipe!

Boucherie A fuir ! Ne mérite même pas une étoile . Malhonnêtes et grossiers ! J’ai acheté un foie gras de 725gr pour 101,74 Eur et celui ci a rejeté 80% d’huile . Je fais des foie gras 2 à 3 fois par an ( j’ai une sonde à foie gras professionnelle , pour le cuire à 57degres à cœur ) et je n’ai jamais eu de problème . La dame au téléphone n’arrêtait pas de dire “ il y a des problèmes avec tes gros foie gras Éric en s’adressant au patron “ le Éric en question hurlait au téléphone que j’avais raté le foie gras .. la dame m’a dit que les foie gras étaient halal et beaucoup de leurs produits sont halal car le monde musulman prédomine . Sur le paquet il n’y avait rien écrit .. aucune garantie IGP seulement la Société TARON ( grossiste de viandes halal comme indiqué sur Google ) .Personnes très grossières et Malhonnêtes ! Il se garde bien de dire que ce sont des produits halal . Je n’irais plus jamais dans cette boucherie . A fuir !!

Une viande de qualité servie par une équipe très professionnelle. Un client fidèle.

Excellent boucher, très professionnel et sympathique. Une chance de l’avoir dans le quartier.

Voilà une boucherie qui mérite bien son excellente note!!! Excellent accueil et une belle sélection de produits!

Une véritable institution bouchère dans le quartier. Il y a souvent du monde qui fait la queue et pour cause la viande y est succulente et je mâche mes mots( c'est la cas de le dire ). J'aime la viande et je n'ai pas honte de le dire et particulièrement quand elle est bonne, Le prix reste correct même si il faut sortir son portemonnaie. J'achète mon foie de veau un régal. Que dire de l'accueil, toujours un petit mot gentil de mes copains bouchers, avec plein d'entrain et un sourire. Amateur de viande, si vous êtes dans le coin , allez y au moins une fois.

J'ai commandé du saumon fumé maison et un rôti de dinde farcie pour Noël: le saumon était merveilleux, tendre et pas trop salé, et le rôti superbe avec une excellente farce bien relevée. Bravo!

Toujours excellent accueil, qualité au top, des conseils de pros, on est bien dans une boucherie ( comme on n’en trouve plus beaucoup ), qui respecte le produit et chouchoute sa clientèle ! Je recommande vivement !

Une des meilleures boucheries-charcuteries du 13e, avec un service impeccable et des conseils utiles, d'autant plus que les boucheries traditionnelles se font de plus en plus rares. Un bon endroit pour privilégier la qualité à la quantité !

Excellente boucherie. Viande de qualité et service parfait!

Excellente boucherie. De bon conseil prend le temps d’écouter ses clients. La viande est préparée avec professionnalisme. On demande qu’à y retourner.

Très bonne boucherie Personnels très pro et super sympa Je recommande

Service soigné malgré l'affluence, et très bonne qualité de viande. Pas encore testé les charcuteries...

Excellente boucherie traditionnelle très bien tenue. La viande est d'excellente qualité, les prix sont raisonnables, le personnel est professionnel et aimable. C'est probablement la meilleure boucherie du 13ème arrondissement de Paris.

Super boucherie , personnels accueillant et très bon produits , je recommande

AVERTISSEMENT : toutes les remarques et critiques sont tirées de mes propres expériences et ne sont en aucun cas liées à un acte publicitaire ou rémunéré Première visite dans certainement l une des boucheries les plus réputées du 13eme . Une zone boucher, une zone traiteur. Tous les produits furent franchement très bons et les conseils avisés , à revenir voir si la 5eme étoile est au rdz : re test confirmé, on y va les yeux fermés 👍🏻

Certainement la meilleure boucherie de quartier que je connaisse! Un respect du produit et des clients, et un attachement aux traditions. C'est un établissement d'excellence.

Ça fait 40 ans que j’habite le quartier ça a bien perdu en qualité ,j’ai acheté un poulet rôti je l’aurais acheté en supermarché pareil ,pas ferme du tout du buvard ( c’est pas possible élevé en batterie ?) Le foie de veau pas exceptionnel non plus insipide et au niveau traiteur pas top .j’ai essayé lasagnes etc... Artisan boucher.....

La meilleure du quartier. Accueil aimable et très professionnel. Qualité irréprochable. J'y fais mes courses toutes les semaines et j'ai préféré abandonner les viandes même de marque des supermarchés et manger une viande rouge, une viande blanche de qualité. Le prix est équivalent. Des plats préparés maison, des pâtés maison et en passe... Tout est délicieux.

Mon boucher du quartier Très bonne qualité et service aimable et professionnel Je suis vraiment très content

Ma boucherie habituelle ayant fermé, j'ai eu la chance de découvrir celle-ci. Très bon accueil et professionnalisme, j'avais commandé et tout était prêt à l'heure donnée. Excellent rôti de bœuf. Merci

J'ai acheté du boudin noir aujourd'hui, il était très bon. Je retournerai dans cette boucherie goûter d'autres produits.

Boucher et traiteur à l’ancienne. Des produits de qualité, un vrai savoir faire. Du travail de professionnels fait avec le cœur. Ici on sent que le client est important et qu’il doit être satisfait. Merci à cette équipe qui a su garder ses vraies valeurs. Merci de nous régaler.

On a de la chance d'avoir un boucher pareil dans le 13eme ! Excellent produits, beaucoup de choix. Mais, ce qui distingue ces gens le plus est leur service Impeccable. Ils coupe le viande comme on souhaite avec beaucoup de patience. Toujours de bonne humeur, toujours un sourire. C'est une plaisir d'acheter le viande avec mon fils 2x par semaine, ou parfois plus tellement que c'est agréable.

Super boucherie. Viande de qualité, accueil chaleureux, bref le must du quartier

Excellente boucherie, on comprend pourquoi il y a de l'attente. J'ai pris une viande assez quelconque pour un plat en sauce (du paleron à braiser, pas le meilleur morceau du boeuf), c'était un vrai régal. Ok, les prix sont élevés, mais la qualité est là. Pour ne rien gâcher, le service est top, des vrais garçons bouchers qui connaissent leur boulot, et qui me rappelle qu'on sait de quoi on parle dans ce pays quand il s'agit de bien manger.

Tout simplement la meilleure boucherie que je connaisse. Prix un peu élevé mais la qualité est TOUJOURS au rendez-vous !

Excellente boucherie J'ai eu la chance d'habiter à côté pendant 6 mois et je les emmènerai bien avec moi maintenant que je m'en vais. L'accueil est incroyablement chaleureux, tout le monde est d'une gentillesse profonde et tous leur produits sont délicieux! Franchement on comprends pourquoi il y a toujours la queue! Merci beaucoup pour ces quelques mois ou quand on vient Chez son boucher, on s'évade de la vie parisienne avec vous ! Excellente continuation! Alizée

C'est la meilleure boucherie de que j'ai pu trouver dans le quartier. Le personnel est très disponible et j'ai même pu passer quelques commandes spécifiques ! Je recommande.

Très bonne boucherie. Du choix, des conseils et un très bon accueil. La viande est très bonne qualité.

Viande bonne, sans plus. Personnel pas très souriant, mécanique, blagues style "on voit que vous n'y connaissez rien". C'est mon tour:la personne libre sort discuter avec une copine, moi j'attends. ET SURTOUT UN MANQUE DE CHOIX...

Très bonne boucherie ; et le personnel est compétent, sympathique et aimable !