Boutique-restaurant Pierre Oteiza Les Aldudes

Accueil impeccable et très bons produits. La visite est à faire pour découvrir l'exceptionnel porc kintoa

Nous avons eu le plaisir de partager la table de Pierre OTEIZA qui, avec bcp de simplicité et un grand cœur nous a régalé avec des produits simples mais merveilleusement élevés et cuisinés. Un gd merci pour cette étape 100% basque. Un très beau travail d'équipe pour du made in France -Basque qui vous honore et qui valorise ce beau terroir. De l'apéritif au dessert, du basque maison. Vive la vie, Merci encore 😊 Marie et Michel de Fontainebleau

J'ai fait une visite guidée, la guide était très bien.Elle nous expliquer l'élevage, le salage, l'histoire des jambons et bien sur MrPierre Oteiza.À la fin de la visite il y avait une dégustation de charcuterie (ex: du jambon de Bayonne,du jambon de Kintoa ex..). J'ai déjeuné ici et là nourriture était extra comme le montre c'est images ... Bref je recommande vivement !!

Très belle découverte, un lieu magique où vivent ces cochons de grande race. A la boutique nous avons été bien accueilli par un jeune homme qui nous a bien expliqué le cochon kintao. On n à pas pu repartir sans le jambon et saucisson( jésus)

Découverte du lieu, de l'élevage et des produits grâce à la visite 'du groin au festin' superbement animée par Luna. Visite d'autant plus agréable que nous étions sous l'ombre des arbres, un luxe par temps de canicule. Nous avons terminé notre visite par une excellente dégustation qui nous a ouvert l'appétit avant de passer au restaurant, un nouveau moment convivial. Merci à vous pour votre implication dans une production locale de qualité ainsi que pour votre accueil chaleureux.

Très belle visite libre du séchoir et des cochons. Mais mais quelle déception de visiter la boutique avec une vendeuse pas du tout agréable qui était débordée par l’affluence touristique. Nous cherchons à acheter du jambon Kintoa. Nous sommes repartis avec du jambon d’aduldes alors que nous souhaitions du Kintoa. Nous sommes vraiment très déçu, et nous vous recommandons pas de visiter cette boutique lorsqu’elle est en période d’affluence passez votre chemin et venez aux heures calmes, peut-être qu’ils arriveront à vous servir le bon produits et avec le sourire !

Je note la partie saucisses sèches et saucissons car je les achète dans la Nièvre dans une petite ferme de chez nous. Je ne mange plus de saucisse et saucisson sauf ceux-ci. A l apero à la maison ou chez les amis, ils tronent. La qualité est exceptionnelle. Il a le goût de chez vous, des pâturages, du pays et surtout un goût de reviens-y 😅.

Excellent restaurant où nous revenons avec plaisir Produits frais de chez eux, cuisine simple et savoureuse, beaucoup de choix et assiettes copieuses. Personnel souriant, accueillant, bienveillant et disponible. Merci à tous et merci à Mme Oteïza pour son accueil chaleureux, son sourire et sa simplicité 👏