The Butcher of Paris

La viande est bonne mais je ne les trouve pas toujours reglo. Pour noel je voulais une epaule d’agneau, un des bouchers a pretendu qu’à cette periode là seul un type d’agneau haut de gamme(et donc plus cher) etait vendu. J’ai donc accepté et le jour où j’ai récupéré ma commande il y avait l’agneau classique. J’aurais prefere qu’on me laisse choisir meme si au final la viande etait excellente.

Je suis venue mercredi vers 14h. il n'y avait pas trop de monde en semaine. Le samedi il faut venir tôt pour s'asseoir je pense. J'ai adoré mon tartare et le vin. J'ai payé 32€ je crois. Je reviendrai essayer les autres plats.🥰

Super restaurant !! Accueil chaleureux et plats typiques comme chez mamie

Accueil & service au top. Tartare, tartine, proposition de vins : 10/10. Pas d’attente, équipe à l’écoute, le kiff !

Absolument hors de prix : 49€ le poulet de 2kg… Visiblement plus à destination des touristes qu’un véritable marché

Nous avons attendu entre 45 minutes et 1 heure pour une table, car on nous a indiqué qu'il n'y avait pas de réservation possible et qu'il fallait patienter. Cependant, au bout d'un moment, nous avons remarqué que des personnes passaient devant nous. La même personne nous a alors informés qu'il était possible de réserver via Instagram… Un conseil : ne faites pas la même erreur que nous, réservez votre créneau à l'avance pour éviter l'attente.

La viande est top, la cuisson parfaite, excellente sélection de vin nature, le service est très sympa. Bon les prix c'est un peu cher mais bon c'est le marché des enfants rouges et puis quand c'est aussi bon et sympa, on paye avec plaisir.

Une expérience décevante ! J'ai entendu parler de cet endroit grâce à une vidéo sur Instagram et beaucoup de gens en disaient du bien. Je l'ai enregistré comme un point d'intérêt et j'ai convaincu mes amis d'y aller une fois arrivés à Paris. Nous avons séjourné à Boulogne-Billancourt, donc nous avons fait un assez long trajet pour y arriver vendredi soir dernier. Nous sommes arrivés là-bas et cela semblait être un marché alimentaire. Nous sommes arrivés vers 20 heures. L'endroit semblait fermé bien qu'il n'y ait rien de mentionné sur Google Maps. Il y avait un gars qui travaillait à l'intérieur, en train de déplacer des boîtes. Nous avons dit "Bonjour" 3 fois sans jamais recevoir de réponse. Puis quelqu'un d'autre est arrivé qui connaissait le gars, l'a appelé et le gars est sorti et a commencé à parler. Il nous a totalement ignorés. Après quelques minutes, nous avons demandé si c'était ouvert ou fermé, il a simplement répondu fermé et est parti. J'ai été totalement déçue, nous n'étions pas là simplement pour demander les heures d'ouverture. Il n'a jamais eu l'intention au moins de demander si nous voulions quelque chose ou d'essayer d'engager une conversation afin que nous puissions comprendre pourquoi c'était fermé et s'ils allaient être ouverts les jours suivants. En résumé, nous sommes allés de Boulogne-Billancourt à cet endroit, 20 stations en bus pour être ignorés par un gars français égocentrique et arrogant. Je ne peux pas évaluer la nourriture, car ils ne m'ont jamais donné l'occasion de le faire. Cependant, je vais évaluer l'expérience qui était médiocre en raison de leur manque de compétences en service à la clientèle. A disappointing experience! I heard about this place through an Instagram video and many people spoke highly of it. I saved it as a point of interest and convinced my friends to go there once we arrived in Paris. We were staying in Boulogne-Billancourt, so we had a pretty long journey to get there last Friday night. We arrived there, and it seemed to be a food market. We got there around 8 pm. The place seemed closed even though there was nothing mentioned on Google Maps. There was a guy working inside, moving boxes. We said "Hello" 3 times without ever receiving a response. Then someone else arrived who knew the guy, called him, and the guy came out and started talking. He completely ignored us. After a few minutes, we asked if it was open or closed, he simply replied closed and left. I was completely disappointed. We weren't there just to ask about the opening hours. He never even bothered to ask if we wanted something or to try to engage in a conversation so we could understand why it was closed and if they would be open the following days. In summary, we went from Boulogne-Billancourt to this place, 20 metro stations, to be ignored by a self-centered and arrogant French guy. I can't rate the food because they never gave me the opportunity to do so. However, I will rate the experience, which was mediocre due to their lack of customer service skills.

Très bon, la cheffe de cuisine est super sympa et en plus elle cuisine de ouf. Produit de qualité, viande super bonne et des bonnes garnitures top. Rapport qualité prix super 60€ pour 2 avec eau, entrée, 2 plats. Je recommande!!!

Bonne ambiance, bons produits et serveurs sympa mais grosse arnaque sur les prix affichés, ils doublent les prix quand on mange sur place sans le dire préalablement! 120 euro/kg de viandes, c’est abusé !

Le Marché des enfants rouges. 4 verres de rosé ( très bons) à 40 euros !!!! Ouh la la !¡!! Aïe !! Dommage. Une bonne ambiance qui se paie.... trop chère !!!

Repas de qualité mais prix affichés multiplié par 2 en consommation sur place sans aucune information en ce sens de la part des équipes. Rapport qualité prix beaucoup moins intéressant

Un lieu convivial où l’on y mange très bien!Louis est toujours de bon conseil en toute simplicité sur des produits de qualité

C’est pas mauvais mais pas très bon. Les viandes sont peut-être de qualité mais l’exécution ne suit pas. Ne vaut absolument pas le prix.

Sans conteste et sans concession, une des meilleures viandes de la capitale, sourcée avec beaucoup de soin, équipe virile, bouchers passionnés, dégustation sur place tout en générosité, agrémentée de jolis flacons bien choisis, un rêve éveillé.

Très bon accueil et super découverte de viande maturee pour des steak hachés, je reviendrai c’est dur d’en trouver pour des smash burger

Incroyable viande maturée, idéale pour des smash burgers. Je recommande largement , on s’est régalé. 2.5 euros le steak de 150 grammes

Produit bon et bien cuisiné. C'est dommage qu'ils n'aient pas de moyen de le garder au chaud en mangeant. Prix cher, 120€/kg de viande et 35€ la bouteille de bière

Nous avons passés un super moment au The Bouillon of Paris. Les plats étaient délicieux et généreux, les vins surprenants et élégants et le service très chaleureux! Bref une super expérience!

Accueil très sympa Service efficace Plateau de charcuterie et viandes préparés de main de maître d un certain florian,je crois.... Patron à l écoute des clients Surtout pour le vin Viande succulente.... Il vaut mieux réserver, car pas beaucoup de tables Tarif parisien A faire Bon appétit

Nous y avons déjeuné avec une amie en semaine, situé au coeur du marché des enfants rouges, le cadre est très sympa avec ses petites tables et tabourets, la carte est assez courte et efficace, on a d'ailleurs une vue directe sur la vitrine de la boucherie et les viandes sont très belles. En entrée nous nous sommes laissées tenter par la proposition du jour, à savoir la douzaine d'huîtres (25€), elles étaient ok mais sans plus, clairement ce n'était le choix le plus judicieux à faire dans une boucherie mais nous avions envie de prolonger un peu les vacances 😉 Nous avons ensuite opté pour le steak tartare, qui était quant à lui délicieux, frais et copieux, bon les frites auraient pu être un peu plus croustillantes, c'est un peu dommage. Pour le vin, nous sommes parties sur du blanc. Prix d'entrée pour les bouteilles, 40€, bon ba on est dans le 3ème hein, donc c'est pas là qu'on vient faire des économies ! Nous avons passé un excellent moment et je recommande si on a le budget (110€ à 2 pour un déjeuner)

Belle adresse où on déguste une viande Française d'exception et de très bon vins natures,on a passé un bon moment merci à bientôt. En prime 2 catalans sympathiques.

Super adresse ! Je recommande 👍 Viande excellente qui vient direct du producteur. Charcuterie trop bonne, croque monsieur divin ! Une tuerie !!!!! Allez y !

Superbe expéreince avec des bouchers au top et passionnés + découverte de nouvelles viandes pour ma part tel un délicieux veau corse. Vous pouvez y acheter votre viande les yeux fermés :)

Un magnifique repas avec des produits de qualité, un esprit de convivialité et un service parfait.

Ca y est je suis réconcilié avec la cote de bœuf, plutôt devrais-je dire la cote de vache ! J'ai découvert cette race Salangus, de l'orfèvrerie bovine, persillée, juteuse, croûtée... bref que du love. Et tout ce qui va aubtour est dans le même esprit ! Très jolie decouverte.

Ravie d'avoir découvert the Butcher of Paris par accident. Le service est simplement au top, il y a une belle sélection de vins, le patron a été prêt à nous guider et à nous faire plaisir. Je recommande!!

On est tombé là un peu par hasard. En tout cas une excellente sellante surprise. Une boucherie avec un comptoir: on peut choisir la pièce que le chef vous cuit à la plaque devant vous. Excellent T-Bone de veau tigré de Corse (une viande peu facile à trouver à Paris). Vins natures corrects.

Un endroit où il faut absolument s’arrêter à Paris! Superbe sélection de produits travaillés avec soins, service génial par des passionnés trop sympathiques, et une offre de vins natures extraordinaires dans leur spectaculaire magnum ou jéroboam!!! Moment de plaisir garanti!!!

Expérience inoubliable ! Je recommande vivement ! J'ai hâte d'y retourner.

Toutes les conditions sont réunies pour passer un bon moment, viande de qualité en direct des éleveurs, mentions spéciales pour le veau Tigré que l'on ne trouve pas ailleurs! Des découvertes viticoles à chaque passage ! L'équipe est pro et vraiment passionnée par les produits qu'ils ont sourcé! Un grand BRAVO!

Un endroit authentique en plein cœur de Paris, équipe aux petits soins pour leurs clients, produits made in France de haute qualité, le tout dans un marché convivial et dynamique ! Je recommande à 100% !

Magnifique étal de boucherie Dégustation en 6 plats, charcuterie fines, veau, porc, agneau, boeuf, volaille. ELevages français sélectionnés. Cuissons parfaitement réalisées, Accompagnement, explications, sourires, authenticité, sérieux, plaisir. Vins et bières de producteurs locaux, made in France. Excellente performance de cette équipe,

Boire un verre de blanc du Languedoc, et se délecter de pain au beurre sur la même motte que Mat Hummels (le fameux défenseur de la Mannschaft (il a déjà essayer de chaparder un ballon aux pieds du grand kb9)) : c’est vraiment le top

Serveur sympa, un peu cher (38€)pour le lieu et le plat. J'ai bien apprécié le porc par contre les accompagnements (tomates et oignons) n'étaient pas a la hauteur.

Un vrai lieu authentique au sein du marché des enfants rouges. Une équipe très sympa, qui parle avec passion de son métier de boucher. Une carte courte et simple mais très bonne. Gros plaisir sur la motte de beurre ..

Cadre vivant et atypique, équipe dynamique et passionnée qui n'hésite pas à prendre son temps pour conseiller. Vins et viandes excellentes. Très bonne adresse pour les épicuriens.

C'est très bon mais une négociation de 30 minutes pour avoir une bouteille de vin sans pouvoir avoir de prix, avec 50 excuses pour expliquer ça. On demande un blanc on nous fait goûter un rouge. 1h00 pour avoir des ribs de porc (excellentes). Et il faut quémander pour avoir les garnitures qui étaient prévues. Et la sauce arrive une fois qu'on est aux 3/4 de la viande. ... Très cher pour ce que c'est.

Cadre pittoresque, accueil et service au top, une merveilleuse sélection de produits : vins, viandes et charcuteries… 5 étoiles sans hésiter. Un coup de coeur ♥️