Boucherie-charcuterie · Paris (75)
Photos : Google — susceptibles d'être soumises au droit d'auteur.
Michel Kalifa - Maison David est un établissement de la catégorie « Boucherie-charcuterie » situé à Paris (75004). Retrouvez sur cette page ses coordonnées, ses horaires d'ouverture, ses avis clients et l'itinéraire pour vous y rendre. Vous pouvez le contacter par téléphone pour toute information.
Informations mises à jour le .
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 10:00 – 13:30 · 15:00 – 19:00 |
| Mercredi | 10:00 – 13:00 · 15:00 – 19:00 |
| Jeudi | 10:00 – 13:00 · 15:00 – 19:00 |
| Vendredi | 10:00 – 13:00 · 14:00 – 18:00 |
| Samedi | Fermé |
| Dimanche | 10:00 – 19:00 |
j'ai passé une commande il y a quelques temps, et j'ai été livré parfaitement, les produits sont excellents, et le pastrami est absolument phénoménal ! sincèrement, il n'a pas beaucoup à rougir devant celui de chez Katz's, c'est dire ! bravo et à bientôt !
Quelle merveille que cet endroit… On y est accueilli comme un ami, qu'on les connaisse ou non. On peut tout goûter, et tout est délicieux. Alors oui c'est un petit peu cher, mais qu'est-ce qui ne l'est pas dans le casher? Michel et Franck sont une institution du Marais et chacunes de leur préparation, nous ramène un peu en enfance. Un passage obligé pour De la charcuterie, de qualité et innovative. Pour ma part, expatriée depuis 20 ans, je ne passe jamais à Paris sans m'arrêter dans ce temple de la charcuterie qui fournit tous les plus grands restaurants et je repars systématiquement avec ma valise, pleines de saucissons aux noisettes, à la truffes et aux piments, de chorizo, des célèbres doigts de Jackie, et bien sûr de leur célèbre Pastrami.
De l'amour. Du produit, des gens, de la tradition. Le seul pastrami qui me convient en France.
Super top. Très heureuse d’avoir acheté chez, l’accueil est super et la viande de qualité! Je recommande
Top très bon relationnel et ils font goûter tous les produits
C’est toujours un bonheur d’échanger avec Michel et de découvrir ou redécouvrir ses magnifiques produits. Ne pas hésitez a goûter, de toute façon vous en prendrez tellement c’est bon.
Qui connaît encore la langue écarlate? Celle de Monsieur KALIFA m’a fait immédiatement retomber en enfance. J’ai hâte de revenir pour goûter ses maquereaux Bückling. J’espère qu’il propose aussi du Gefilte Fish.
Très satisfait ! Je suis venu pour un sandwich dimanche il n’y en avait plus mais les deux personnes présentes m’ont proposé un moyen de substitution et c’était super bon. Quantité très généreuse, accueil génial et prix à la hauteur des produits donc je reviendrai !
Très déçue des pratiques au niveau des prix, qui n'étaient même pas affichés...est-ce correct ça !??? Tout nous a été facturé à 58,00 euros le kilo, y compris de simples merguez de boeuf !! (j'ai gardé le ticket au cas où...) C'était un jour férié certes, mais faut pas abuser... :( Accueil tellement "gentil & bienveillant" (on vous propose un café ou une canette...tout est calculé, bien sur... !) que l'on tombe dans le panneau, se croyant entre de bonnes mains ... Quant au bazar ambiant du magasin, ça fait vraiment peur :( Si j'avais lu les commentaires avant, jamais je n'y serai aller ...bien fait pour moi ! Bref...plus jamais !!
ARNAQUEUR A ÉVITER ! Aucun prix affiché, aucun détail sur la composition du produit et des prix exorbitants par exemple 78€/kg pour un saucisson nature, ce qui vous fait environ 36€ le saucisson. Première et dernière fois que je rentre ici, Bonne continuation.
Est le "King David"de la charcuterie, j'y ai tout tester à plusieurs reprises :Excellentissime !!! Et tout est fait maison dans les règles de l'Art, j'y reviendrai.,le petit barbu.
Excellente charcuterie. Je recommande pastrami et "cracovie", u.e sorte de salami.
Cette viande n'est pas casher, ils vendent du cochons en restant trés flou sur la composition de leurs charcuterie, c'est scandaleux de faire ça vous devriez avoir honte.
Saucissons bons, mais extrêmement chers!Le vendeur très lourd devant ma femme
77 euros pour 1, 140 kg de soubressade... Première et dernière visite.
Jamais déçu ! Un plaisir gustatif à chaque fois. Speciale dedicace pour les doigts de Jacky ou les saucisses (strasbourg ou francfort). Les saucissons ou les petites surprises du patron qui est toujours aussi souriant et agréable, bref un endroit où on aime passer :-)
Saucissons de grande qualité je ne manque jamais d'en acheter lorsque je monte sur Paris. Il est vrai que c'est un peu le bordel dans sa petite boucherie mais le monsieur est aimable et souriant
À fuir: les commentaires salaces du monsieur et ses tranches trop épaisses pour faire du chiffre..
Expérience désagréable, la vitrine comporte uniquement des produits emballés sous vide ! J'ai demandé du saucisson de Cracovie et il vend à la place du saucisson à l'ail ! Hygiène douteuse. À fuir !!!!
Charcuterie correcte mais manque de transparence dans les prix qui ne sont pas affichés et sur les dates limite de consommation (DLC) L’hygiène est très limite
Du jamais vu ! Comment les services d hygiène pourtant très présents en ces périodes de fin d’année peuvent ne pas avoir connaissance des pratiques de cet endroit que l’on dénomme « Boucherie charcuterie » mais qui s’apparente à un capharnaüm ! Un bordel excusez moi le terme sans nom …. Par ailleurs, je suis interpellée par l’absence de prix affichés ! des blocs de foie gras posés au milieu d’une vitrine mélangés avec des saucisses , des saucissons ! Sans aucune information sur le prix ! Nous faisons la queue en ce dimanche 24 décembre …. après une attente interminable je constate que le client juste devant moi avait passé commande … au moment de l’addition ! Un sketch ! Des sommes mises bout à bout et une discussion interminable entre le patron et ce client pour finalement lui réclamer 1280 euros !!!!! Au regard d’une telle saleté et négligence nous avons quitté ce lieu complètement outrées.
Accueil exceptionnel, produits d'une qualité incroyable...
Pickel sans gout, 4 tranches trop épaisses, le shmals herring par 10 en sachet, mis dans les sac, alors que je n'en voulais 1 seul, petit gendarme sans gout du matz (2 paquets) pour la modique somme de plus de 60 € ....
Le plus cher des charcutiers cacher je ne vais plus chez lui il vous fait goûter en tranche fines après il vous vend des tranches épaisses un tout petit saucisson à 50€ c très exagéré
Gogo j'ai adoré ce lieu c'était magique surtout quand je le recherche sur google et que je tape charcuterie meurtre juif j'ai adoré bref je conseille la charcuterie elle est extrêmement bien aussi ça met des recherches russes après je sais pas trop pourquoi mais vas-y en
Exceptionnellement bon. L'excellence de la charcuterie. Un régal. L'accueil est juste incroyable.
Les rois de l'arnaque. Pas de prix affichés. Vous achetez 10 tranches fines de charcuterie. On vous sert 10 tranches épaisses que l'on met sous vide sans vous demander afin de lester le produit. Résultat 40€ pour 10 tranches .... et l'impression d'être le dindon (casher ou pas) de la farce ! Vous ne me reverrez plus cher commerçant !
La qualité n'est plus au rendez-vous pour le prix. Pratique commerciale douteuse, pas de tarifs affichés pour tout les produit , aucun ticket ou facture juste une note finale très salé.
Boucherie dans son jus, les produits semblent faits maison, le pastrami est effectivement très bon mais ce sentiment de s’être gentiment fait avoir en payant 40e pour une 12aine de tranches peut agacer. La découpe est (volontairement?) bien trop épaisse (alors que la tranche que l’on vous tend pour goûter est elle bien fine). Ce sont des pavés de près de 50gr par tranche. Donc on est bien loin d’un tranchage « standard » et l’addition est en conséquence …
Produits exceptionnels , artisan exceptionnel, généreux, aimable et souriant. Merci de nous avoir aussi bien accueillis et régalés. Nous rentrons avec notre petit stock jusqu'à notre prochaine visite.
Madame,monsieur, passage le LUNDI A AVRIL 2022 Je vous envoie ce mail pour vous faire part de mon mécontentement. En effet je suis entré dans votre magasin LUNDI dernier,ou nous avons été agréablement surpris par votre accueil. De ce fait nous avons décidé de prendre quelques articles pour les fêtes n'étant pas de PARIS . Nous avons acheté 25 Gendarmes que vous avez eu la gentillesse de nous mettre sous vide.A notre arrivée à notre domicile ,nous avons mis la charcuterie comme vous nous l'avez expliqué nous les avons retirés afin de les faire sécher. Lorsque j'ai voulu en goûter un ,trois jours après ,j'ai constaté au goût que la peau était très dure et immangeable, J'ai donc rejeté la peau et par gourmandise ,malgré cela j'en ai mangé un deuxième . J'ai été malade toute la nuit ,et je me suis aperçu que certains avait une pellicule blanchâtre,je ne me suis pas méfié,pensant que cela pouvait être du salpêtre. Comprenez ma deception,car ma femme et moi nous vous avions fait confiance,mais etant donné que nous n'avons pas payé bon marche ( la note au environ de 300 euros ) Nous n'avons pas voulu prendre de risque ,pour les invites de notre fete de Paques ,nous les avons JETES a la poubelle . Je suis vraiment très déçu ,car je me faisais une joie de les déguster avec mes amis . Je le regrette beaucoup. C'est la première fois que je fais une réclamation pareille. Claude ORENSTENNE
Attention la viande est bonne mais c’est pas casher du tout, ils servent du porc
Bonjour j ai voulu essaye ,j ai acheté le pickel sans conviction j ai demandé le pastrami de veau absent tout était vendu,j ai voulu me rabattre sur le pastrami de bœuf, et je me suis aperçu qu il venait tout droit du grossiste Delas à Rungis,pour finir j ai demandé le plus fin de la charcuterie ashkénaze la langue de veau ,pas trouvé ,j'ai acheté de la langue de boeuf. Le prix n en parlions pas. Je pense qu il a la place pour un vrai délicat Essen.je peux vous donner les recettes . Francis.Fajnwaks
Les produits sont bons, surtout le pastrami de bœuf. Ils sont fumés sur place. En revanche, les produits sont quand même chers, et les prix ne sont pas bien mis en évidence, on se retrouve avec une facture importante très rapidement.
C'est vrai ils sont sympathiques mais quelle mauvaise qualité. Habituellement nous achetons le pckelfleish et le pastrami ailleurs dans le Marais.mais cette fois nous avons malencontreusement changé d'endroit car ma fille n'a pas retrouvé notre boutique habituelle La charcuterie y est gonflée d'eau, (les tranches sont mouillées) et bien trop salée. Toute la famille etait déçue. . De plus c" est.extrêmement cher (172 € les 25 tranches de pickel ,les 10 tranches de pastrami, une boite de raifort et 2 hallots)
Les meilleurs sandwichs de Paris, et biensur tout est bon et frais. Le patron est vraiment sympathique et généreux , nous y passons à chaque séjour à Paris
Terriblement décevant.Ne vous fiez pas aux critiques. Celles de pudlowski et du Figaro sont excellentes et mises en avant, mais à y regarder de plus près elles datent de 2011, et 2012 !Et en presque dix ans la qualité n'est plus au rendez vous. La charcuterie est grasse, insipide ou au contraire trop salée. Le pickel n'avait pas de goût et visuellement, n'était guère appétissant. D'autant plus décevant que les prix pratiqués sont bien plus elevés qu'ailleurs (presque 20 euros de plus au kilo) sans que cela soit justifié par une qualité supérieure. Bien au contraire. Pour finir, les pratiques commerciales de mr khalifa sont très "discutables" pour rester poli. Je suis totalement d'accord avec la critique de walid youkana (a lire dans les avis google) qui le traite d escroc et de manipulateur. L'art principal de mr khalifa est d'être sympathique au premier abord, sa belle boutique dans son jus, inspire confiance. Grave erreur. Pendant qu' il vous parle, il vous fait goûter une tranche de charcuterie. Naivement vous imaginez donc que c'est la taille des tranches qu'il va vous préparer.Or pas du tout. Une fois rentré chez vous ( difficile de s' en rendre compte avant , car les tranches sont sous vides, je comprends mieux pourquoi) on découvre que les tranches sont incroyablement épaisses. Quasiment le double d une coupe traditionnelle et bien loin de ce qu il vous avait subtilement laissé croire. D'ou un prix totalement exorbitant. Et manifestement pour en avoir parlé autour de moi,. Monsieur Khalifa semble un habitué de ces pratiques. Bref, je déconseille fortement. Tant pour la qualité qui est vraiment décevante, que pour les méthodes malhonnêtes et le prix pas du tout justifié
Très bon accueil, le gérant est souriant, aimable et très courtois. Les produits semblent d’excellentes qualités, notamment le pastrami au bœuf qui est succulent. On discute, on déguste.. et arrive la note. Les prix sont très élevés, demandez bien le prix au kilo avant car on risque d’être surpris quand arrive le moment du paiement. On s’est bien fait avoir car on nous fait déguster des choses sans annoncer le prix, même si c’était bon ça ne valait pas 70€ pour 15 tranches.
Boucherie laissant plus qu'à désirer quant à la propreté ! De plus, le pastrami demandé en fines tranches est servi en matelas. J'appelle cela de la malhonnêteté (40€ pour 8 tranches, de qui se fout-on?). Produit très décevant car bourré de parties nerveuses. Premier et dernier passage pour moi.
Des produits vraiment excellents, une boutique atypique en bazar, un legermanque d’hygiène visible (qui ne me gêne pas spécialement mais qui pourrait en rebuter certains) qui fait partie du décor. Des prix assez élevés tout de même. Le pastrami est à tomber par terre..
O.M.G. une expérience à faire dans sa vie, le pastrami de bœuf : une gourmandise, fondant à souhait et délicieux..... j'y retourne pour en déguster samedi. Que dire de l'accueil ???? Génial, et d'une gentillesse inouïe 👍🏽💯🙂🙂
Des produits exceptionnels qui ne manquent jamais de me remplir de joie et de nostalgie, servie par une équipe adorable.
La meilleure boucherie du Marais. Le filet et le steak de côtes sont excellents et la variété des vins est très bonne.
Boucherie exceptionnel avec des produits de qualité et goûteux! Je suis tombée sur une perle rare les charcurties et les sandwichs sont savoureux et je recommande cette boucherie à toute personne aimant régaler ses papilles avec des produits fins 😊.
quand on vend du saucisson de boeuf à 150€/kg, il faut m'expliquer si le boeuf en question a été nourri avec de l'or. Des prix exorbitants, pour une bonne qualité certes mais franchement c'est du foutage de gueule.
J'en sors. Que du bonheur!! Une langue écarlate remarquable, un pickelfleish délicieux, et un pastrami à l'odeur de fumée...juste exceptionnel. Ajoutez à cela un accueil adorable...J'y retourne!
Est le "King David"de la charcuterie, j'y ai tout tester à plusieurs reprises :Excellentissime !!! Et tout est fait maison dans les règles de l'Art, j'y reviendrai.,le petit barbu.
C'est excellent si on cherche de la charcuterie ashkénaze - son pastrami, son pickelfleisch, ses gendarmes sont délicieux. Le chef est sympathique et si vous vous intéressez à ses produits, que vous prenez suffisamment de choses, il vous fera généreusement goûter au fur et à mesure (et c'est bon), voire vous donnera de petits extras. Le bémol: soyez prêts à prendre un crédit à la consommation pour pouvoir en profiter!
Manifestement, à lire les commentaires, je n'ai pas été le seul à avoir été victime du coup de la tranche de pastrami de 1,5cm d'épaisseur ! Vous prenez 4 tranches et ça vous coûte un œil.
Alors par quoi commencer ...premièrement nous avons à faire à un grand escroc. Il vous séduira dès l entrée en vous fesant goûter de belles tranches fines meme très fines...puis vous faites votre choix et la , l escroc entre en scène , pendant que vous dégustez, croyant avoir à faire un vrai passionné, ce cher monsieur aux mains pas très propres commence à vous faire vos tranches...jusqu ici tout va bien il vous refait goûter en même temps pour masquer un peu plus ce qu'Il Prépare...son "travail" fini je paye ,(je lui ai accordé ma confiance )je rentre chez moi et je me rends compte de l épaisseur des tranches , bizarrement celle que j avais goûtées n'avaient pas du tout la même épaisseur. Ce cher monsieur est tout simplement un escroc...faites à attention vous avez à faire à un vrai manipulateur et voleur.
Boucherie-charcuterie.tel