Boucherie Larrazet

Je fréquente cette boucherie du marché Saint-Quentin depuis deux ans et je n’ai jamais été déçu. La viande maturée est excellente, toujours tendre et savoureuse. J’y achète régulièrement plusieurs produits et la qualité est constante. Le patron est accueillant, sympathique et de bon conseil. Les prix sont justes par rapport à la qualité proposée. Une adresse fiable que je recommande.

Une vraie boucherie de quartier comme on les aime ! Dès qu’on arrive devant l’étal, on est accueillis comme si on faisait partie de la famille : chaleur, sourire et bonne humeur. La viande est d’une qualité incroyable, du genre à faire fondre même les carnivores les plus endurcis. Le service est impeccable, toujours avec de bons conseils, de belles découvertes et des petites attentions pour tout le monde, même les plus petits. Bref, la Boucherie Larrazet, c’est l’étal des halles dont on repart toujours les sacs bien remplis !

Une expérience honteuse et profondément irrespectueuse. Je me trouvais dans cette boucherie, clairement dans la file d’attente, juste derrière une cliente. Une fois qu’elle a été servie, un monsieur arrivé après moi est passé devant, et le vendeur l’a servi comme si je n’existais pas. Je lui signale calmement que j’étais là avant. Sa réponse ? Un ton sec, hautain, condescendant, et un “je vous servirai dans dix minutes”, tout en servant encore un autre client arrivé après. Aucun regard, aucune excuse, juste du mépris. Et pour finir, on me dit littéralement “allez, casse-toi”. On ne parle pas ici d’une simple erreur, mais d’un comportement humiliant, injuste et totalement indigne d’un professionnel. Quand on travaille face aux clients, le minimum, c’est le respect, la politesse et l’équité. Je ne remettrai plus jamais les pieds dans cette boucherie, et je déconseille vivement à quiconque d’y aller s’il attend un minimum de considération humaine.

Bonne viande mais attitude déplorable : monsieur larrazet a la main toujours très lourde sur les portions. Je lui ai fait remarquer (20 tranches de jambon demandées fines = 1,3kg !), il a d’abord accusé ses employés (belle mentalité) et a fini par refuser de me servir. Ce monsieur est vraiment un grossier personnage.

De très belles viandes d'exception (mais aussi des viandes plus simples et accessibles évidemment), une équipe serviable et appliquée sous la direction d'un patron extremement professionnel et dynamique. Bravo.

Très bonne adresse ! Produits délicieux, service impeccable. Incontournable au marché Saint Quentin :) et les brochettes… à goûter !

Je fréquente le marché Saint-Quentin depuis plus de 20 ans. C’est une chance à Paris de pouvoir conserver ses commerces de proximité. La boucherie Larrazet a rejoint récemment ce bel endroit. Le patron et toute son équipe sont très sympathiques et consciencieux. La qualité est excellente. J’ai en mémoire de bonnes entrecôtes bien maturées et persillées, d’un gigot d’agneau de lait à Pâques, d’une cote de bœuf Tomahawk. Les poulets des landes ont aussi un très bon rapport qualité/prix. A conseiller. Tout récemment Jean-Louis m’a suggéré un morceau de merlan pour une fondue bourguignonne. Une viande superbe et fondante. Nos invités se sont régalés.

Des produits exceptionnels, la qualité au rendez-vous un bon rapport qualité prix. De bons conseils. Un détour s'impose.