Maison Janois et Fils

Bonne boucherie bonne qualité et très bons produits

Une grande maison, une adresse parisienne. Des produits terroir, à des prix très raisonnables. Un service parfait. A déguster avec un Opinel bien affûté.

Je suis venue plusieurs fois dans cette petite boucherie de quartier - mon ressenti est que les deux patrons offrent un très bon service, une très bonne coupe, que l'offre est variée et à prix plutôt raisonnable - par contre occasionnellement on peut avoir un autre employé qui n'est pas d'aussi bon service sur la coupe et l'expérience client, notamment.

J’ai acheté aujourd’hui un poulet rôti accompagné de pommes grenailles, mais tout semblait avoir été préparé avant-hier. Les pommes étaient aigres, et le repas, loin d’être un plaisir, nous a laissé avec une sensation de nausée. Une expérience vraiment décevante… Allez un peu plus loin vis-à vis de Monoprix. Meilleur poulet rôti fais et pommes grenailles aussi. Dommage pour moi, aujourd’hui était fermé :((((((

J’ai essayé mais pas complètement convaincu par l’excellence de mon expérience au moins

J'ai acheté un ossobouco découpé en dépit du bon sens le boucher découpe la viande à sa façon en s'arrangent de surtout de vous servir les morceaux comme ça l'arrange j'ai eu du mal à rendre mon plat présentable voilà un client perdu

J’ai essayé plusieurs fois , entre les steaks coupé en biais pour faire plus lourd (très facile de cuire un morceaux de 2 cm d’un côté et 5 cm de l’autre ) la chipolatas au milieu des merguez , les merguez qui sentent très très fort dans le frigo et maintenant l’accueil glacial ..je lâche l’affaire , je ne comprends pas que des gens trouvent que ce soit la meilleure boucherie du quartier ..

Super boucherie ! viandes de belles qualités, bien emballées et le museau vinaigrette un délice! Et merci pour le petit cadeau c’est top !